All’entrata di palazzo Re Enzo i visitatori saranno accolti dai Salsamentari vestiti in abiti d’epoca che, in tutta la loro bolognesità, racconteranno storia e origini della Mutua salsamentari 1876.
Prima di proseguire il percorso alle sale dei piani superiori del palazzo non mancherà occasione per qualche assaggio e curiosità in più sul Ragù!